maso vecchia quercia

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Ristorante


...Dalla Terra.. Alla Tavola...

MENU’ 1
“SFIZIOSO”

Cocktail di gamberetti in salsa rosa
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Misticanza di verdure in salsa vinaigrette
“Tortel de patate” croccante
Uova mimosa
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Gnocchetti di pane agli asparagi al burro fuso
Cannelloni delicati ai pomodorini, basilico e mozzarella di bufala
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Filetto di trota salmonata alla mugnaia con purea di patate
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Sorbetto al limone
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Costine di maiale saporite alla pancetta con asparagi verdi al vapore
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Semifreddo allo zabaione in salsa al cioccolato bianco

€ 36.00 bevande comprese
(vino e bianco e rosso sfuso ,acqua e caffè)

MENU’ 2
“TIPICO”

Carpaccio carne salada nostrana all’aceto balsamico
“Tortel de patate” croccante
Smacafam alla trentina
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Risotto alle punte d’asparagi
Tagliatelle di pasta all’uovo con ragù di lepre
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Sorbetto al limone
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Stinco di maiale al forno con polenta di mais integrale
Insalata mista
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Gelato alla vaniglia con frutti di bosco

€ 31.00 bevande comprese
(vino e bianco e rosso sfuso ,acqua e caffè)

MENU’  3
“SEMPLICE”

Speck dell’Alto Adige su letto di rucola
Formaggio di malga con miele millefiori
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Rotolo di crespelle ricotta e spinaci
Tagliatelle di pasta all’uovo speck e asparagi
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Arrosto di vitello con purea di patate
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Gelato alla vaniglia con frutti di bosco

€ 26.00 bevande comprese
(vino e bianco e rosso sfuso ,acqua e caffè)


 
 
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